بمناسبة عيد الحب طريقة صنع بسكويت بالزبدة من تنوفا

المقادير: 200 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة ، 75 غرام سكر ، بيضتان رشة ملح ،

½ كيس مسحوق الخبز.
250 غرام طحين.
50 غرام مسحوق لوز.
50 غرام كورنفلور.
ملعقة خلاصة الفانيل.
50 غرام بندق.
طريقة التحضير.

طريقة التحضير
نخلط الزبدة والسكر ببطء بالخلاط حتى نحصل على خليط متجانس.
نضيف البيض والملح وعلى الفور كافة المواد الجافة المتبقية: طحين ، مسحوق الخبز ، كورنفلور ، مسحوق اللوز، البندق والفانيل.
نترك العجين ليرتاح لمدة نصف ساعة تقريبا.
نمد العجين بسُمك 4-3 ملم ونطبع عليه أشكال قلوب ، نضعها داخل قالب للخبز مع الورق الخاص بالخبز.
يمكن دهن البسكويت بقليل من بياض البيض وبعدها مباشرة نرش الجوز المقطع ، اللوز المبروش ، جوز البيكان المقطع ، السكر والقرفة ، السكر البني وما شابه ، حسب ذوقكم ونرتبها بصينية للخبز ، نخبزها لمدة حوالي 12 دقيقة بدرجة حرارة 170 .
بعد أن يبرد البسكويت نرش من فوقه السكر المطحون.

» طريقة عمل المقلوبة
» طريقة عمل ورق الملفوف(الكرنب)
» كعكة ‘بارفيه الفراولة‘ بمناسبة إقتراب عيد الحب
» طريقة عمل الفتوش
» طريقة عمل شيش كباب